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山里餐厅 五感慢食和风日料

【发表时间:2012-11-16 17:15:41 来源:时尚【字号:

斗地主赢真钱可提现 www.acamp.net   开在大仓饭店的这家日本料理餐厅以清新淡雅的用餐氛围,讲究时令的饮食,连同照顾五官感受的餐具食器,将人带离澳门光怪陆离的赌场气氛,在色香味形器中获得美的五感体验。

  柔和的米黄色调,玻璃和大理石的隔断,灰色泥墙,室外水上庭院山里餐厅一下就把人从澳门酒店里那种光怪陆离的赌场氛围拉回到清新淡雅的慢食文化。

  位于大仓饭店里的日本料理店山里,给人的第一印象就是这种柔和恬静的气氛。和酒店房间设计一样,餐厅善用原木的肌理以及对灯光的巧妙布局来营造舒适的空间氛围,而这种精致隽逸的细节,一直延伸到餐厅选用的各种食器以及对食材料理的讲究上来。不同于许多日料餐厅习惯用清一色的深色陶土盘来衬托食物,山里所用器具都来自京都手工艺人的作品,陶瓷质地匀厚而细腻,薄薄一层釉彩,并针对每道菜的特点使用不同身型和质感的容器,让人在用餐之余,可以轻松的心情赏玩之。比如盛炸物的大开口碗,碗内绘着夏日荷塘,碗壁是水波纹图样,盛着火热热的炸物,十分贴切,一侧的碗口上还趴着个小泥人,好像岸边贪凉的小孩正眼巴巴地望着你的炸物,充满谐趣感。

编辑:刘书香

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