韩国传统餐桌的摆法

【发表时间:2013-05-02 09:44:24 来源:onlylady女人志【字号:

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所谓“床”是现代式的厨房和餐桌出现之前,韩国的一般家庭使用的移动式餐桌目前,依旧执着于传统的餐厅一般家庭也仍在使用这种矮餐桌——“床”传统韩国饮食的餐桌摆法一般是将准备好的菜一次全部上齐为原则,每种菜的位置也是固定的根据摆桌的方法和种类可分为粥床、饭床、面床、酒宴床、交子床。

  一般来说,主要用于摆饭和菜的桌子叫饭床,一人吃的饭桌叫独床,两人吃的饭桌叫兼床独床饭桌有3碟、5碟、7碟、9碟、12碟等叫法,数字是指除了饭、汤、泡菜、作料以外的菜碟数3碟是一般平民的摆法,5碟是富裕的平民,7碟是新郎、新娘的餐桌,9碟是一般平民最高级的宴请,12碟是宫廷中献给国王的御膳。 

编辑:刘书香

热词:餐桌 韩国 传统 家庭 新郎 新娘 酒宴 餐厅 宫廷 泡菜

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