小心“问题辣椒面”上餐桌

【发表时间:2012-07-31 10:07:39 来源:内江晚报】 【字号:

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??? 辣椒面是市民必备的调味品之一,但一些不良商家为了使辣椒面有更好的卖相,往散装辣椒面里加入染色剂等。各地的问题辣椒面进入市场被媒体曝光后在市民中引发了热议:散装辣椒面经多人之手、各种工序后,卫生、安全是否能得到保障?市民应该如何分辨真伪?

  市场:

  辣椒面卖的是颜色

  近日,记者走访东兴区干货批发市场以及桂湖街农贸市场了解到,辣椒面的价格大致在8元到15元一斤,一般情况下颜色越红越鲜亮的售价越高,据老板介绍,顾客都更愿意购买颜色好的辣椒面。

  “12元一斤、10元一斤和8元一斤。”在东兴区汉安大道艾林批发市场,一位干货店老板指着三种不同的辣椒面介绍,因为质量不同,所以价格有差别。“都是好的干辣椒,没有添加任何东西。”该店老板说,顾客更喜欢买颜色鲜亮的辣椒面。

  在桂湖街农贸市场,干货店的店主也极力推荐摊位上颜色鲜艳的辣椒面,“味道比较辣”。

编辑: 王颖
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