食品安全大意不得

记者对我市部分校园及周边食品安全展开调查

【发表时间:2014-03-12 16:12:26 来源:内江晚报】【字号:

斗地主赢真钱可提现 www.acamp.net ??? 学校及周边的食品是否卫生安全,对未成年人的身心健康起着重要作用。今年以来,我市有关部门持续开展了校园及周边环境专项整治行动,目前效果怎样呢?


馆子的饭菜香

??? 现场:学校门口是摊贩的“财源”

??? 镜头一:

   3月10日中午12点过,内江十小校门外的人行道上,除了站着成群前来接孩子们的家长和刚放学的学生外,还有不少流动摊贩,他们在出售凉粉、凉面、棉花糖、热糍粑等小吃。每个摊点旁边,都围着一大群学生。小贩们手忙脚乱,接过钱的手又继续“制作”或递送食物,没有洗手或带卫生手套。

??? 食品卫生专家观点:学校门口有大量的流动摊贩,他们没有任何证照,食品的制作不符合卫生要求,摸了钱的手上沾染细菌,又去摸拿食品,很不卫生。虽然反复整治,但效果不佳。如何监管,考验着管理部门的智慧。

??? 镜头二:

??? 记者在内江六小门口看到,以学校为中心,两边二三十米,几乎每个文具店外都摆放有一个电炸炉或电饭煲等制作小吃的“厨具”,“厨具”旁边简单摆放着许多荤菜和素菜,直接裸露在空气里。如土豆炸好后,摊主直接捞出来放进普通塑料袋内。电炸炉的食用油反复使用,并未更换过。

??? 食品卫生专家观点:食用油反复使用,就变成了“回油”、“地沟油”,其加工的食品就变成了“垃圾食品”,高温下的塑料袋容易产生有毒的“塑化剂”,“垃圾食品”没有任何营养,摊贩赚了钱,孩子们亏了健康。

??? 镜头三:

??? 内江六中(初中和高中部)、二中、二小、十三中等学校地处交通要道,流动摊贩占道经营,不时造成交通堵塞;一些店铺为了接纳更多的学生,将桌椅、板凳、锅灶等摆放在人行道上,既污染环境,又影响行人通行,还不卫生。

??? 食品卫生专家观点:店铺的“骑门摊”、占道经营是一个老话题,有关部门反复整治,仍屡禁不绝,流动摊贩与执法人员“躲猫猫”、“捉迷藏”,让与执法人员防不胜防,一直无更好的“良方妙药”。

??? 镜头四:

??? 连日来,记者在市中区的全安、龚家、朝阳,威远县的高石、严陵、龙会等乡镇中、小学校门口看到,中午有许多学生挤在馆子吃饭,炒饭、方便面、油炸食品等应有尽有,受访学生说:“学校食堂的饭菜不好吃,还是馆子的香。”

??? 食品卫生专家观点:全市有几百所中、小学校,数十万学生读书,其中有相当一部学生离家较远,中午需要在学校食堂就餐,但食堂的是大锅饭、大锅菜,如何增加品种、提高菜肴的口感、留住学生就餐,挑战厨师的手艺,校方的管理水平。馆子饭菜好吃,但存在一些卫生和安全隐患。

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编辑:李涯
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