规范夜市摊 决不让它“煞风景”

【发表时间:2014-07-14 09:03:55 来源:内江晚报】【字号:

斗地主赢真钱可提现 www.acamp.net   每当华灯初上、霓虹闪烁时,甜城的夜市也拉开序幕:摊主们搬来桌椅板凳、锅碗瓢盆,在闹市街头摆开“战场”各显身手。就餐市民也接足了地气,人行道上吃得“嗨”,果皮纸屑遍地扔,夜啤酒畅饮至凌晨,附近住户连叫苦。

  从7月1日开始,为期3个月的城区“彻底治脏、大力治乱、全面治差”的市容市貌综合整治已经开始,许多市民、网友也对夜市摊区如何治理非常关注——

??? 时间:7月12日18时

  地点:沱江剧院

  问题:吃完乱丢 洗碗水乱倒 环境卫生令人忧

7月12日,笔者在沱江剧院看到,大排档、串串的卤菜、蔬菜直接裸放在马路边,不时有车辆进进出出。食客们酒足饭饱后,擦擦嘴,餐巾纸也随即扔在桌下。

  在某大排档摊点处,菜叶、洗碗水、塑料垃圾让人感觉这里就像是一条臭水沟,菜盆里的洗碗水也油污漂浮。人行道上的地砖也是污垢遍地,过路时一不小心还会打滑。

  时间:7月12日18时30分

  地点:大西街

  问题:人行道上摆美食 占道经营很严重

  7月12日傍晚,笔者在大西街实地探访。不少临街餐饮店将桌椅板凳摆在人行道上,食客们也吃得不亦乐乎。串串、烧烤、冒菜、大排档也直接在人行道上火热开卖。

  在沱江剧院附近,几家大排档并排开来,桌椅板凳直接将空地摆成了40余张的“坝坝宴”。不远处,一家砂锅店将3米宽的人行道“霸占”了2米,两边各摆上3张桌子,只留下中间1米的空间供行人过路。

  时间:7月12日19时

  地点:东站转盘

  问题:油烟四起、蜂窝煤熏人 夜市摊炒菜很“火爆”

  重重烟雾四处飘,胡椒辣椒当调料,铁锅汤勺显神勇,美味只需三分钟……进入傍晚,大排档也开始进入“火热化”阶段。

  7月12日19时,东站转盘的夜市摊可谓是“烟火四起”。笔者在东站转盘附近看到,一名摊主将厨房设置在人行道上,两辆小推车上摆满了炒菜用的所有用具:锅碗瓢盆、燃气灶、自来水、各种菜品。

  “厨房”里,厨师挥洒着汗水,正在炒一盘青椒肉丝。熊熊的烈火从灶上及锅内冒起,整个过程不足3分钟,一盘青椒肉丝便端上了餐桌。

  炒菜结束,放在车行道上的蜂窝煤灶也派上了用场。只见厨师将一壶刚打起来的冷水温在灶上,锅底的水滴在灶上让蜂窝煤气味更显刺鼻。随后,厨师顺手舀起一瓢冷水倒入炒完菜的锅内,滚滚浓烟顿时冒起,简单擦完锅后,立马又开始进行下一锅爆炒。

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编辑:李涯
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