80后夫妻“三年磨一剑” “让咖啡文化满城飘香”

【发表时间:2014-09-24 09:05:32 来源:内江晚报】【字号:

蒋梵到印尼学习咖啡文化

斗地主赢真钱可提现 www.acamp.net   每天早晨,我们都面临着两个选择。一是醒来再睡,去完成未完成的梦;二是醒来起床,去实现自己的梦想。

  他叫蒋梵,她叫宋洁,他们是一对平凡的80后小夫妻。闲暇时间学习体会咖啡文化3年多后,夫妻俩毅然辞掉高薪工作,回到内江追求他们的梦想——

  ■ 放弃稳定生活回乡创业

  1984年出生于内江的蒋梵是个典型的80后小伙,爱自由,追求无拘无束的生活。谈起自己的少年时光,他总说:“我读书有限,却兴趣广泛。”喜欢弹琴唱歌画画自由生活的他,常被身边人说成“不务正业”。

  7年前,刚从大学毕业的他顺利进入到自贡一家设计公司。不打牌不喝酒的习惯,让这个刚踏入社会的年轻人和其他同事“玩不到一块”。“因为不喜欢这些娱乐活动,我便在空闲时间去一个朋友的咖啡店。”蒋梵回忆起梦想开始的地方有些激动,“就这样,几年时间,我在朋友的店里接触到了咖啡文化,开启了传递咖啡文化的梦想旅程,而这个梦想的第一步便是开一家咖啡店。”

  1年前,“感觉时机已经到来”的夫妻二人顶着来自亲人的压力毅然辞掉了稳定的高薪工作,决定回到内江实现他们的梦想。

  ■ 三年磨一剑 不为名与利

  算起真正接触咖啡的时间,蒋梵和宋洁算了算,回答说:“3年多了”。

  “很多人都说我们每天过得特别美好,却很少有人知道这个过程有多艰难。”蒋梵告诉笔者,学习咖啡入门技术并不十分困难,但要达到一定成绩是非常难的。

  除了制作咖啡的困难,“大学生做服务员”的言论也是追梦路上的巨大阻力。问起一路走来的艰辛,蒋梵摇摇头不愿多说:“那些都不重要,重要的是在这个过程中,我结识了志同道合的朋友,传递着真正的咖啡文化。我想告诉现在的年轻人不要将无聊时光胡乱消磨,有梦想就去追。”

  ■ 追梦不停歇 鼓励新青年

  目前已经是一家咖啡店老板的蒋梵和宋洁并没有停下追梦的脚步,他们总是在寻找机会去学习更多的咖啡文化。就像今年的印尼之旅,蒋梵在这个盛产咖啡豆的国家,感受到了爆表的幸福指数。

  “开一间真正的咖啡馆,最希望的就是能与爱咖啡的人交流。在内江这样一座咖啡文化尚不浓厚的城市,想让咖啡文化在内江满城飘香,还需要时间。”对于现在的状况,两位都表示有待努力,“咖啡馆是一种生活方式,是一个让人能静下来思考生活的地方。”

  现在很多年轻人,有梦想却难有敢做的行为。“他们总是在羡慕别人过着自己梦想的生活,我们就是想让他们羡慕,我们就是想告诉他们有梦想就要去做。”

  对于未来的打算,两人异口同声地说:“把咖啡文化越做越好,引导一部分勇敢追梦的新青年,一部分就好。”(实习生 刘蕊)

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编辑:李涯
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