“私房月饼”走红,购买要谨慎甄别

【时间: 2017-09-26 10:14 来源:内江晚报】【字号:
资料图

斗地主赢真钱可提现 www.acamp.net 中秋临近,月饼跻身热销榜首,很多烘焙爱好者制作的“手工食品”,成为了市场上的新鲜东西,“私房月饼”也应运而生。纯手工、无添加、绝无防腐剂,让“私房月饼”走红网络,活跃在微商和线上商城中。

  现象:“私房月饼”受追捧

  “纯手工制作的月饼,应该会更加健康。最主要的是可以按照自己的喜好来选择样式和颜色,让这个中秋节更有特色。”家住市中区乐贤大道附近的汤术女士说。

  记者采访了解到,与汤女士有类似想法的市民不在少数,尤其是中老年人,会优先选择“私房月饼”。今年56岁的张铁霞女士说:“有些私人烘培坊提供手工DIY ,可带家里的孩子去体验。一般情况下,不管孩子将月饼做成什么样,家长都会将其买回来做纪念,这也是私房月饼热销的原因之一。”而市民李建英认为,私房月饼价格更公道,味道更个性化,比超市销售的更划算。

  “私房月饼”依托纯手工、私人定制成为了市场上的“香饽饽”,然而,也有人表示质疑,所谓的“无添加”“绿色天然”,是否货真价实?记者走访市场发现,不少“私房月饼”是在线上平台销售,一些DIY手工体验馆设置在烘焙爱好者家里。这些月饼的质量以及有无添加剂,还是“商家说了算”。

  问题:质量有待考究

  打开微信朋友圈,微商们推出的各种“私房月饼”广告绚丽,包装“大牌”、款式和色泽“一流”,通过朋友、同学的宣传,“订单”源源不断。再看部分线上平台,私房手工匠心月饼,莲蓉、豆沙、榴莲、牛肉、奶黄、蟹黄、蛋黄、肉松应有尽有,售价仅为22元/盒(10个装);批发商行出售私房月饼,25元/盒(10个装)……借势营销的背后,品质也应提上日程。

  据媒体报道,有网友将网购的几份“私房月饼”送检,检测结果显示,这几份宣称纯手工、无添加的自制月饼,全部检出甜蜜素和防腐剂超标。

  对此,记者咨询了我市部分品牌月饼店的销售人员。某知名品牌月饼店销售经理邹建文表示,质量合格的月饼产品,在制作环节有着严格的质量把控,糯米粉、牛奶、色拉油、白糖等材料,都要经过层层筛选。而宣称物美价廉的“私房月饼”,虽然包装精美,色泽诱人,也有部分商家为了降低成本而选用甜蜜素代替白糖,花生仁、芝麻等材质较为低劣,最终受伤的还是消费者。

编辑:戴安娜