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月饼种类繁多 中秋健康吃月饼你必须知道的事

【发表时间:2012-09-22 21:34:55 来源:人民网【字号:

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  即便品种不断更新,讲究低热、低脂的口号一直没变,传统的工艺依旧让人怀念,到底是传统的口味更诱人还是现代的工艺更健康?这个中秋,你要怎么吃月饼呢?

  广式月饼

  很长一段时间广式月饼一直占据着月饼市场,它以馅大皮薄的特点曾红极一时。虽然这种月饼可以做出各式各样的口味,什么火腿、凤梨、豆沙、枣泥甚至还有鲍鱼馅真是应有尽有,但是美中不足是馅料比较黏腻,而且化学元素添加比较多。

  京式月饼

  随着民族文化的逐渐回潮,月饼也开始洗尽铅华逐渐回归原始状态。走遍各大超市,你会发现那些价格高而且又销量好的,肯定是老式月饼。老式月饼又称京式月饼,相比广式月饼,它低糖低脂,非常符合现代人的饮食理念。而且口感也很好,但唯一的缺点是品种并不太多。

编辑:王柏羽

热词:月饼 创新 传统 冰淇淋 维生素 食品 芝麻 豆沙 油脂 杏仁

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